Autore: Mario Braga - Presidente CNPAPAL

Il mondo agricolo e agroalimentare sta attraversando una rivoluzione, forse annunciata, ma certamente non adeguatamente valutata. Col pensiero torniamo sempre lì a quei fenomeni che stanno trasformando le condizioni dei lavori, soprattutto delle agricolture. Cambiamenti climatici che sembrano accelerare fenomeni estremi, la pandemia che appare come un ricordo lontano ma che nei volti di chi l’ha drammaticamente vissuta ancor ansima il loro dolore e le guerre che sembrano ripercorrere copioni già visti nel secolo breve con attori incitabili, ma che, pur essendo alle nostre porte, sembrano essere problema di altri. Le nostre agricolture, come fossero un albero sradicato, sembrano essere…